Birre Archivi - Gastronomia Forante

Birra Scura Boogey

Gabriella Martelli — Sun, 10 Apr 2022 08:29:58 +0000

Boogey Dark Lager è di Devi15 è una birra scura a bassa fermentazione. Il colore nero intenso è abbinato a una schiuma avorio, discretamente persistente. Il sapore ricorda un misto di note di caffè, toffee, crosta di pane bruciato e cioccolato amaro, con finale secco e leggero. Si abbina ad hamburger, salsicce, carni alla griglia e pesce. Volume alcolico: 3,8%.

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Birra Scura Black in Black

Gabriella Martelli — Sun, 10 Apr 2022 08:27:50 +0000

Back in Black Baltic Brown Porter di Devi15 è una birra scura a bassa fermentazione. Il colore è marrone chiaro con riflessi rossi, la schiuma assume i toni del nocciola e rimane cremosa a lungo. Perfetto l'equilibrio tra dolce e amaro, con note di cacao, che la rende ideale da abbinare a selvaggina, carni, formaggi e dolci al cioccolato. Volume alcolico: 7%.

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Birra Chiara Keribe

Gabriella Martelli — Sun, 10 Apr 2022 08:25:47 +0000

Keribe Keller Rice Beer di Devi15 è una birra chiara dall'aspetto naturalmente torbido, di color oro opalescente. Ottenuta a bassa fermentazione, ha una schiuma fine e un profumo erbaceo e agrumato di mandarino. Il sapore è secco, lievemente amaro, con nota consistente di luppolo. Volume alcolico: 4,8%. Perfetta da consumare con hamburger, primi piatti di pesce, cruditè e pizza.

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Birra Ambrata Memory

Gabriella Martelli — Sun, 10 Apr 2022 08:24:13 +0000

Memory Altbier di Devi15 è una birra ambrata di ispirazione tedesca. Prodotta ad alta fermentazione, presenta una schiuma corposa e un colore carico ambrato. Il sapore richiama note caramellate e biscottate, date dal malto Vienna, e un sottotono agrumato fornito dalla bollitura di bucce d'arancia nel processo di produzione. I luppoli europei ne fanno una birra leggera, perfetta anche per chi ama i gusti più lievi. Si abbina bene con agnello, pizza, arrosto e zuppe di legumi. Volume alcolico: 5%.

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